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上海巴玖HHX-SJ0002吊白塊快速檢測試劑盒
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- 儀器型號(hào)：HHX-SJ0002
- 儀器品牌：巴玖
- 訂貨號(hào)：BJ000609
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產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品簡介：吊白塊（甲醛次硫酸鈉與甲醛次硫酸氫鈉混合物的俗稱）是一種工業(yè)使用的漂白劑，食品加工添加吊白塊是利用其分解產(chǎn)生的甲醛具有增加食品彈性、分解產(chǎn)生的亞硫酸具有漂白食品的作用。吊白塊具有多種慢性毒性和致癌性,是一種強(qiáng)致癌物。違法添加于食品中的吊白塊能與本試劑反應(yīng)生成紫色的產(chǎn)物，紫色的深淺與樣品中吊白塊的殘留量成正比。因此，米面豆制品等的樣品液加入本試劑，反應(yīng)后若呈現(xiàn)明顯的紫色，表明此樣品可能添加了吊白塊，建議用乙酰丙酮等方法做進(jìn)一步定量實(shí)驗(yàn)。蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、乙醛、丙醛、甲醇、乙醇、硫酸鹽、亞硫酸(氫)鹽及二氧化硫等食品中成分或結(jié)構(gòu)類似物對本測定方法無干擾。
適用范圍：吊白塊快速檢測試劑盒廣泛用于檢測食品中的吊白塊，如： 米、面等各種糧食制品及腐竹、豆腐皮、粉絲等各種豆制品。
參數(shù)規(guī)格
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| 北京理工大學(xué) | 德國IKA磁力攪拌器 |
| 清華-伯克利深圳學(xué)院 | 一恒箱體、真空泵等 |
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| 中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所 | DELTA超聲波清洗機(jī) |
| 嘉和生物藥業(yè)有限公司 | 中科都菱冷藏冰箱、中科都菱低溫冰箱 |
| 瑞金醫(yī)院 | 恒溫振蕩器，液氮罐， |
| 華山醫(yī)院 | 賽默飛紫外分光光度計(jì)，-80度超低溫冰箱，金鳳液氮罐 |
溫馨提示
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3.上海巴玖HHX-SJ0002吊白塊快速檢測試劑盒 通常也稱為:吊白塊快速檢測試劑盒 食品安全速測儀 食品安全試劑盒
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